Torta bicolore panna e Nesquik

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Presentazione

La torta bicolore panna e Nesquik è un dolce semplice e veloce da realizzare, ideale da servire a colazione o come spuntino, accompagnata da una tazza di latte o di tè. Se volete renderla ancora più dolce basterà spolverarla con dello zucchero a velo prima di servirla, oppure servirla così come la cuoca l’ha creata!

Ingredienti
  • 125 ml di olio di semi
  • 3 uova
  • Un pizzico di sale
  • 170 gr di zucchero
  • Una bustina di vanillina
  • 200 ml di panna fresca
  • 16 gr di lievito
  • 300 gr di farina
 
Procedimento

Mettete in una planetaria le uova insieme allo zucchero e sbattete fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio. A questo punto aggiungetevi l’olio, la vanillina e un pizzico di sale e mescolate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

A questo punto montate la panna a neve ben ferma, quando la panna sarà ben montata incorporatela al composto preparato in precedenza insieme alla farina e al lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto. Separate l’impasto in due ciotole diverse e in una di queste incorporatevi il Nesquik.

Imburrate e infarinate una tortiera dal diametro di 24 cm e versatevi all’interno prima l’impasto bianco, livellate l’impasto smuovendo la tortiera e poi versate la parte di impasto al Nesquik, cercando di formare una specie di spirale che creerà l’effetto bicolore.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, verificando la cottura con la classica prova stecchino. Fate raffreddare e servite la vostra torta bicolore panna e Nesquik. Buon appetito a tutti!(fonte)

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