Imparate A Preparare Il Filetto Di Carne In Crosta Di Pasta Sfoglia In Meno Di 1 Minuto

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Se alcuni piatti vi sembrano difficili e complicati da fare, è semplicemente perché non conoscete i trucchi giusti. Non esiste ricetta che richieda abilità particolari, tutto si risolve con l’uso della tecnica giusta e un minimo di pratica. La ricetta di questo articolo vi sembrerà una di quelle che solitamente non vi riescono, ma oltre alla preparazione vi sveleremo anche i segreti per ottenere un risultato perfetto. Vediamo quindi cosa occorre per preparare il filetto in crosta di pasta sfoglia.

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • formaggio grattugiato
  • 400 gr di filetto di carne
  • 1 uovo
  • sale q.b.

Se avete acquistato una pasta sfoglia rotonda, rifinite i bordi per ottenere una forma il più possibile quadrata. Stendete le fette di prosciutto e versate il formaggio grattugiato.

Fate rosolare il filetto su una padella con olio ben caldo.

Posizionate il filetto sulla pasta sfoglia, sigillate i bordi e formate un rotolo ben stretto.

Con la pasta ricavata dai bordi create delle strisce decorative.

Spennellate la superficie con rosso d’uovo

Tagliate l’estremità per controllare la cottura. Se risulta essere ben cotto servitelo in tavola caldo e affettato!

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