Torta nutella, panna, biscotti e mascarpone

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Presentazione

La torta alla Nutella con panna, biscotti e mascarpone è un dolce semplice e golosissimo, realizzato con pochi ingredienti e pronto in pochissimi minuti! Buonissima!

Ingredienti

Per la base: 

  • 220 g di biscotti al cioccolato
  • 80 g di burro
  • 50 g di nocciole

Per la farcia:

  • 250 g di mascarpone
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo q.b (facoltativo)
  • Nutella q.b

 

 

Procedimento

1

Per preparare la torta alla Nutella la prima cosa che dovete fare è tritare i biscotti e le nocciole, aggiungere il burro fuso e amalgamare bene il tutto.

2

Prendete una tortiera da 22-24 cm di diametro, foderatela con carta forno e compattate l’impasto su tutta la superficie della tortiera. Mettete in frigo a riposare per almeno 30 minuti.

3

Nel frattempo preparate la farcia, montate la panna insieme allo zucchero a velo a neve ben ferma (la panna deve essere fredda di frigo). Aggiungete il mascarpone (un cucchiaio alla volta) e mescolate delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Aggiungete la bustina di vanillina.

4

A questo punto versate il composto nella tortiera e spalmatelo su tutta la superficie.

5

Sciogliete la Nutella a bagnomaria e versatela spalmandola bene su tutta la torta. Mettete in frigo a riposare per almeno due ore.

6

Al momento di servire potete sciogliere altra Nutella e versarne un po’ sulla torta.

7

Per ottenere un effetto ancora più scenografico sciogliete un po’ di cioccolato bianco a bagnomaria e fate delle decorazioni facendo cadere da un cucchiaio il cioccolato fuso.

8

Tagliate a fette e servite. Buonissima!

fonte

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