Torta all’acqua: ottima per la dieta, senza latte, uova e burro

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Sei a dieta, ma non vuoi rinunciare a una fetta di torta? Ecco la ricetta perfetta! La famosa torta all’acqua, soffice e leggera, senza uova, burro e latte.

Ottima per chi vuole concedersi qualcosa di dolce senza peccare e semplice da preparare.

La ricetta per preparare la torta all’acqua

Ingredienti:

  • 250 ml di acqua
  • 250 gr di farina 00
  • 40 ml di olio di semi di mais
  • 150 gr di zucchero a velo
  • buccia e succo di un limone
  • 1 bustina di lievito

Procedimento:

1. Versate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero a velo, unite la buccia grattugiata del limone e girate.

2. In un pentolino scaldate leggermente l’acqua, spegnete il fuoco e aggiungete l’olio di semi, mescolate e versate questo composto nella ciotola.

3. Emulsionate con una frusta a mano oppure elettrica, dovete ottenere un composto abbastanza liquido ma senza grumi.

4. Adesso unite il succo di mezzo limone e date un’ultima mescolata.

5. Versate l’impasto in una teglia di 22 cm foderata con carta forno e livellatela con l’aiuto di una spatola.

6. Fate cuocere la torta all’acqua per 40 minuti a 160°.

7. Una volta sfornata lasciatela intiepidire e se volete spolverizzatela con altro zucchero a velo.

8. Potete servire questa leggerissima torta con una marmellata del gusto che preferite.

9. Provatela e non ve ne pentirete, con pochi ingredienti e semplici passaggi otterrete un dolce squisito.

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